與新鮮水果相比，水果罐頭比新鮮的水果攜帶更方便，儲存時間更長，所以很多人在現實生活中也很喜歡吃水果罐頭。水果罐頭本身也具有營養價值，具有美容和預防心血管疾病的作用。還能起到補氣血、防癌的作用。關于水果罐頭檢測項目和方法，水果罐頭檢測國家標準你了解多少呢？

水果罐頭檢測項目和方法

合成著色劑、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、阿斯巴甜、商業無菌 。

水果罐頭檢測國家標準

GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 4789.26 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 商業無菌檢驗

GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定

GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定

GB 5009.15 食品安全國家標準 食品中鎘的測定97

GB 5009.22 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素 B 族和 G 族的測定

GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

GB 5009.97 食品安全國家標準 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定

GB 5009.121 食品安全國家標準 食品中脫氫乙酸的測定

GB 5009.208 食品安全國家標準 食品中生物胺的測定

GB 5009.263 食品安全國家標準 食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定

GB 5009.278 食品安全國家標準 食品中乙二胺四乙酸鹽的測定

GB 7098 食品安全國家標準 罐頭食品

GB/T 21916 水果罐頭中合成著色劑的測定 高效液相色譜法

SN/T 3855 出口食品中乙二胺四乙酸二鈉的測定