12月21日，成都市食品工業(yè)協(xié)會白酒分會首次白酒質(zhì)量安全風(fēng)險及酒類標(biāo)準(zhǔn)研討會在四川源坤國科質(zhì)量檢驗有限公司順利召開，這也是繼成都市食品工業(yè)協(xié)會酒業(yè)分會成立后的第一次研討大會。40余家白酒企業(yè)代表共50余人參加此次研討會。

成都市食品工業(yè)協(xié)會秘書長任偉從國家政策方針和市場規(guī)劃角度，分析了酒業(yè)分會成立后需要發(fā)揮的重要作用，為成都酒業(yè)未來在質(zhì)量、風(fēng)險防控和市場開拓等方面理清了思路。

四川源坤國科質(zhì)量檢驗有限公司總經(jīng)理薛二奎在講話中表示，一是要將檢測工作抓實，積極開展檢測技術(shù)和檢測方法的培訓(xùn)和探討，力爭始終走在高技術(shù)服務(wù)業(yè)的前沿；二是確保檢測技術(shù)過硬，不斷提高自身技術(shù)能力，以技術(shù)和服務(wù)贏得市場，做到“數(shù)據(jù)準(zhǔn)、報告快、服務(wù)好”；三是以關(guān)注食品安全為天職，以科學(xué)技術(shù)為支撐，追求卓越的個性化服務(wù)，在第三方檢測市場不斷開拓進(jìn)取，塑造企業(yè)品牌形象。接下來也希望團(tuán)隊能為成都市白酒的質(zhì)量安全保駕護(hù)航。

源坤教育科技技術(shù)總監(jiān)鄒強總監(jiān)主要從白酒安全分析、白酒相關(guān)指標(biāo)解讀、質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)、消費者關(guān)注的熱點問題方面與大家進(jìn)行了交流探討，并重點提醒大家其中涉及的容易被忽略的風(fēng)險點。

針對目前酒業(yè)存在的質(zhì)量安全風(fēng)險問題及酒類相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的修訂實施現(xiàn)況，本次大會特邀著名白酒專家、"源坤"創(chuàng)始人鐘杰。會上，鐘杰老師結(jié)合其豐厚的從業(yè)經(jīng)歷，從宏觀上對白酒安全風(fēng)險、產(chǎn)業(yè)機遇和歷史使命三大主題進(jìn)行了深度解析，更是為成都酒業(yè)今后的質(zhì)量風(fēng)險防控、標(biāo)準(zhǔn)建立與對外協(xié)作提出了諸多思考與建議，引起了大家的廣泛共鳴，并在會后進(jìn)行了更深一步的交流。

本次白酒質(zhì)量安全風(fēng)險及酒類標(biāo)準(zhǔn)研討會的順利召開，既加強了成都市各大酒企進(jìn)行風(fēng)險防控的意識,也發(fā)揮了成都市食品工業(yè)協(xié)會酒業(yè)分會成立后的重要作用。期待今后在協(xié)會的支持和引領(lǐng)下，成都酒業(yè)煥發(fā)出更加奪目的光芒！